La fosfatidilserina es un glicerofosfolípido que consta de dos moléculas de ácidos grasos unidas a una molécula de glicerol y a una molécula de fosfato de etanolamina. Presente principalmente en el sistema nervioso central y en el cerebro, la fosfatidilserina juega un papel de primordial importancia en las membranas celulares (especialmente las neuronas), regulando su integridad y permeabilidad. Hay varias propiedades beneficiosas atribuidas a esta sustancia: parece ser capaz de aumentar el crecimiento de la masa muscular, mejorar la memoria y el rendimiento cognitivo tanto en sujetos mayores como en sujetos más jóvenes, para mantener sano el sistema nervioso. y mejorar la conducción de los impulsos nerviosos, promover la concentración y la resistencia al estrés y mejorar el rendimiento mental en caso de estrés y mejorar los síntomas de la depresión.