Essenziale alla produzione di energia e per il metabolismo dei lipidi, la l-carnitina è un amino-acido che rientra tra i componenti di base della dieta quotidiana. Il suo ruolo principale è quello di trasportare gli acidi grassi nei mitocondri cellulari, dove vengono bruciati grazie al processo della beta- ossidazione. La l-Carnitina trasporta gli acidi grassi all’interno dei mitocondri. Queste centrali energetiche che si trovano all’interno delle cellule forniscono a quest’ultime l’energia metabolizzando gli acidi grassi. Numerosi studi recenti hanno dimostrato la migliore bio-disponibilità della L- carnitina fumarato rispetto a quella della L-carnitina tartrato, solitamente proposta per migliorare le prestazioni sportive. La L-carnitina fumarato consente infatti di liberare, in proporzione, una quantità maggiore di principi attivi, con una progressione più costante e più omogenea nel tempo.