I fermenti lattici e i probiotici sono batteri benefici presenti nell’intestino umano che favoriscono l’equilibrio della flora intestinale. Svolgono un ruolo importante nella protezione contro i microrganismi nocivi, nel rafforzamento del sistema immunitario e nell’assorbimento dei nutrienti. Possono essere introdotti nella dieta attraverso alimenti fermentati o integratori specifici.