L’acido glicolico (o acido idrossiacetico) è un acido carbossilico e strutturalmente è il più piccolo appartenente alla classe degli ?-idrossi acidi (composti che contengono sia un gruppo carbossilico, sia un gruppo ossidrile). Si tratta di un composto corrosivo, che a temperatura ambiente si presenta solido, incolore ed inodore. L’acido glicolico viene estratto dalla canna da zucchero, dalla barbabietola e dall’uva immatura. Grazie alla sua eccellente capacità di penetrare gli strati della pelle, l’acido glicolico viene utilizzato nei prodotti per la cura della pelle, in particolare come “agente esfoliante”. L’uso dell’acido glicolico porta ad un migliore aspetto della pelle, può ridurre le rughe ed i segni dovuti all’acne o alla iperpigmentazione.