COLORANTE BLU GARDENIA
Colore (1%, 1cm, 580nm-620nm):30-32 Metodo UV-VIS Descrizione Estratto dal frutto rubiaceo della gardenia, trasformato dall’enzima alimentare. Proprietà Polvere blu scuro, colore acceso, forte potere colorante, resistente alla luce e al calore. Applicazione Utilizzato nei gelati, riso e farina istantanei, riso soffiato, bevande a base di frutta e verdura, caramelle, torte, marmellate di frutta, distributori di
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